1-2-3-4 Marmorkuchen
Zutaten
1 Tasse Butter
(1 Päckchen 250g)
2 Tassen Zucker
3 Tassen Mehl
4 Eier
Kakao
Teelöffel Backpulver
Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker schön cremig mixen. Darauf das Mehl, Backpulver und die Eier geben und gut vermischen. Um einen "geschmeidigeren" Teig zu erhalten, kann man ein wenig Milch hinzu geben.
Jetzt gibt man die Hälfte des Teigs in eine eingefettete Form.
Kakao nach Belieben, Geschmack und Aussehen der anderen Hälfte des Teigs hinzu geben und verrühren.
Nun auch diesen Teig in die Form geben.
Wer Spaß am Dekorieren hat, kann sich nun mit dem Muster des Kuchens austoben.
Ein Vorschlag: Mit einer Gabel, im Kreis fortlaufend, in spiralförmiger Bewegung den Dunklen Teig unterheben. Danach 1 mal mit der Gabel durch die Mitte des Teigs bis auf den Boden der Form eintauchen und über die Länge der Form durch den Teig fahren.
Ofen auf 200°C ( Gasherd Stufe 4) vorheizen.
Den Kuchen in den Ofen geben und 20 min auf dieser Stufe lassen. Nach 20 min den Herd auf 180°C ( Gasherd Stufe 3) stellen und weitere 15 min vergehen lassen. Danach schauen ob er durchgebacken ist (mit einem Holzspieß in den Kuchen stechen, sollte kein Teig hängen bleiben, ist der Kuchen fertig). Sollte er noch nicht durch sein, den Herd ein wenig niedriger stellen und zu Ende backen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
